Реферати // Хімія // Крахмал

реєстрація

Цікаве...

Календар ЗНО 2012

1 січня - 20 лютого:
подання реєстраційних документів.

24 березня:
складання пробних тестів ЗНО
(українська мова і література, іноземна мова, біологія, фізика).

31 березня:
складання пробних тестів ЗНО
(історія України, математика, географія, хімія, російська мова).

14 травня – 7 червня:
проходження ЗНО.

Докладно про ЗНО 2012

Опитування

На Вашу думку, які події в освіті у 2011 р. набули найбільш резонансного характеру:

перейти до теми

Хімія

Крахмал

інші роботи вид роботи: реферат; мова: російська

Доклад по Химии на тему Крахмал Крахмал состоит из 2 полисахаридов - амилозы и амилопектина, об-разованных остатками глюкозы. Экспериментально доказано, что химическая формула крахмала (C6H10O5)n. Установлено, что крахмал состоит не только из линейных молекул, но и из молекул разветв-ленной структуры. Этим объясняется зернистое строение крахмала. Накапливается в виде зерен, главным образом в клетках семян, лу-ковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Крахмал - белый по-рошок, нерастворимый в холодной воде. В горячей воде он набухает и образует клейстер. Крахмал чаще всего получают из картофеля. Для этого картофель измельчают, промывают водой и перекачивают в большие сосуды, где происходит отстаивание. Полученный крахмал еще раз промы-вают водой, отстаивают и сушат в струе...

роботу розміщено:
31.10.2007 17:17
завантажити 30 Kb (0/255)




Схожі роботи