Медицина

Поживні речовини та їх властивості стосовно людини

рубрика: Біологія; вид роботи: реферат; мова: українська

Для нормальної життєдіяльності організму людини і доброго за¬своєння їжі людський організм повинен одержувати усі поживні ре¬човини у певних співвідношеннях. Наприклад, нормальне співвідношен¬ня білків, жирів та вуглеводів має бути 1 : 1,1 :4,1 для молодих чолові¬ків та жінок, зайнятих розумовою працею, і 1 : 1,3:5 для тих самих людей, якщо вони зайняті важкою фізичною працею. Ці речовини не мають однакової поживної цінності і кожна з них має своє особливе значення для організму....  

релевантність: 638.52

Харчування дітей

рубрика: Медицина; вид роботи: реферат; мова: українська

Фізіологія і гігієна харчування дітей. Шкільні роки – час бурхливого росту, безупинного фізичного і розумового розвитку. Швидкий ріст, постійний рух, напружена розумова діяльність – все це ставить перед організмом підвищені вимоги, спричинюючись до великих витрат енергії. Для росту і забезпечення нормальної життєдіяльності організму серед інших факторів неабияке значення має режим харчування. Під режимом харчування слід розуміти дотримання помірності, різноманітності їжі,...  

релевантність: 261.67

Суть і значення травлення.Характеристика харчових речовин

рубрика: Біологія; вид роботи: реферат; мова: українська

Травлення – це сукупність фізичних, хімічних і фізіологічних процесів, забезпечуючи обробку і перетворення харчових продукті хімічні сполуки, здатні засвоюватися клітинами організму. Фізичні зміни їжі в її механічній обробці, роздрібленні, перемішуванні і розчиненні під впливом ферментів, які знаходяться в соках травних залоз. Ферменти розщеплють білки, жири, вуглеводи до більш простих хімічних сполук (амінокислоти, гліцерин, жирні кислоти, моносахариди). Вода, мінеральні солі,...  

релевантність: 224.97

Обмін речовин і енергії

рубрика: Математика; вид роботи: реферат; мова: українська

Обмін речовин і енергії, або метаболізм, - сукупність хімічних і фізичних перетворень речовин і енергії, які відбуваються в живому організмі і забезпечують його життєдіяльність. Енергія, яка звільняється в процесі метаболізму необхідна для здійснення роботи, росту, розвитку і забезпечення структури і функцій всіх клітинних елементів. Обмін речовин і енергії складає єдине місце. Обмін речовин складається з процесів асиміляції і дисиміляції. Асиміляція (анаболізм) – процес...  

релевантність: 208.94

Вітаміни та їх синтетичні препарати

рубрика: Біологія; вид роботи: реферат; мова: українська

Синтетичні вітаміни Вітаміни бувають : І. Жиророзчинні. ІІ. Водорозчинні. Вітаміни поступають з продуктами харчування та частково виробляються в організмі. Вітаміни приймають участь в обміні речовин. Недостатність вітамінів в організмі – гіповітаміноз. Відсутність вітамінів – авітаміноз. Причини недостатності вітамінів: 1) Коли вітамінів недостатньо в добовому раціоні. 2) Неправильна кулінарна обробка даної страви (втрачається вітамін А, В, С, Д). 3) Якщо людина...  

релевантність: 186.49